享受美食的瞬間是極致的愉悅，而烹調美食的過程是慢工出細活的體驗，然而正如臺上一分鐘的風光對應臺下十年功的磨礪，美食的烹調過程也有枯燥與蹉跎的環(huán)節(jié)，比如食材攪拌。對于工人而言，人力攪拌不只是體力上的考驗，重復機械性的動作更是心靈的折磨；對于企業(yè)來說，人力攪拌則是效率的低下、利潤的縮水。借助機械攪拌設備，雖然能夠解決部分痛點，但由于這些設備普遍設計得不夠智能、缺乏人性化，到頭來不過是把一種痛苦轉化為了另一種痛苦——飽受設備笨拙、故障頻發(fā)的折磨。為了真正治愈客戶的這些痛苦，環(huán)速智能攪拌鍋閃亮問世，以智能化、人性化的設計，給美食烹調注入了新鮮血液，讓攪拌不再低效，讓企業(yè)增產創(chuàng)收！

打鐵尚須自身硬。作為一款高性能的食品攪拌設備，環(huán)速智能攪拌鍋的硬件配置便格外硬核。其主要材質為食品級304不銹鋼，堅固耐用，長久處于食品加工這種濕度較高的環(huán)境中也能保持原來的本色；與食品接觸的內膽，使用的是安全性更高的食品級316L不銹鋼，其穩(wěn)定性更勝一籌，具有更強的耐酸、耐堿、耐磨、耐高溫能力，經(jīng)受住食材長期摩擦后表面仍能保持光潔平滑，杜絕了食品中有害成分超標的隱患。電器配件是國際優(yōu)質品牌廠商供應的高配置產品，電氣性能較普通配件更優(yōu)，長久使用故障率低，品質有保障。

唯大英雄能本色，是真名士自風流。環(huán)速智能攪拌鍋，絕非浪得虛名之輩，對智能元素的應用是切實的落到實處的。它采用PLC智能電控系統(tǒng)進行功能的控制，所有操作均集中的電控箱上的觸控面板和簡易操作鈕上。可一鍵啟停、一鍵倒料，這種人性化設計，本質也是一種交互性智能的體現(xiàn)。在真正意義的智能控制層面，它具有智能加熱控制、智能變速攪拌的功能。

具體地，環(huán)速智能攪拌鍋采用的蒸汽加熱方案，將高溫蒸汽通入內膽夾層中，通過傳感器實時測量內膽的溫度，將信息反饋給PLC，從而精細調節(jié)蒸汽流量，使加熱溫度保持在設定的溫度值。不止于此，用戶還可以根據(jù)食材的成熟度模型，模擬人工烹調的火候，設置攪拌鍋的加熱曲線，在不同時間段應用不同的加熱溫度，實現(xiàn)自適應加熱。如此知冷知熱，當無愧智能烹調之名。

食材攪拌是環(huán)速智能攪拌鍋的主打功能，將智能體現(xiàn)的淋漓盡致。它采用經(jīng)過精密設計的仿形攪拌槳，與內膽形狀緊密貼合，可實現(xiàn)全方位的刮壁攪拌，確食材不與內膽粘連，防止糊鍋現(xiàn)象。聚四氟乙烯槳葉，可拆卸，方便清洗。PLC同樣支持智能變速攪拌，在不同時間段或溫度度，應用與工藝相匹配的攪拌速度，進而實現(xiàn)智能炒菜的功能。

環(huán)速智能攪拌鍋，為當今如火如荼的預制菜行業(yè)再添一把火。有別于低準入門檻的野蠻生長，環(huán)速吹起的是一股高標準、規(guī)模化的新風，它將推動這一新興行業(yè)向著成熟的模式邁進，逐漸消彌大眾消費者聞“預制菜”而色變的處境，一步一步重塑行業(yè)形象，讓消費者能吃到平價、便捷、美味同時又衛(wèi)生、營養(yǎng)的鮮食預制菜。